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糧食烘干機(jī)

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移動(dòng)式水稻烘干機(jī)的的干燥原理分析

谷物烘干機(jī)是一種烘干機(jī)的總成。是谷物烘干機(jī)各種設(shè)備的統(tǒng)稱。也可以成為是谷物烘干機(jī)，比如玉米烘干機(jī)，稻谷烘干機(jī)，水稻烘干機(jī)、酒渣烘干機(jī)等，我們都可以稱之為谷物烘干機(jī)。

谷物烘干是從谷物中排除去部分水分以達(dá)到安全儲(chǔ)存目的的加工過程。干燥過程是使谷物外部和內(nèi)部的部分水分排放出來,變?yōu)檎羝?再被周圍的干燥介質(zhì)所吸收,可概括為兩個(gè)基本過程：

1、谷物內(nèi)部的水分以汽態(tài)或液態(tài)的形式沿毛細(xì)管擴(kuò)散轉(zhuǎn)移到谷物表面。

2、由表面蒸發(fā)到干燥介質(zhì)中去。但在常溫下糧食放出水分的速度很慢,因此,要提高糧食和干燥介質(zhì)的溫度,降低干燥介質(zhì)的相對(duì)濕度,增加燥介質(zhì)的流速,以力速糧食中水分的蒸發(fā)和干燥。

谷物烘干是傳濕、傳熱過程,烘干過程可主要分為三個(gè)階段：一階段為物料預(yù)熱期，二階段是恒速干燥階段，三階段是降速干燥階段,也稱物料加熱階段典型的干燥過程,還需加上緩蘇和冷卻兩個(gè)階段。

谷物烘干通常是熱量傳遞和水分傳遞同時(shí)進(jìn)行的一種溫濕交換過程。在干燥過程中,空氣流加熱后,流向待干燥的糧層,一方面將熱量傳遞給谷物,使谷物水分蒸發(fā)出來,同時(shí)將這些水分帶走。熱空氣首先把附著在谷物表面的水分蒸發(fā)除去。表面水分汽化后,谷物內(nèi)部就會(huì)出現(xiàn)由毛細(xì)管作用和擴(kuò)散作用等因素引起的水分山內(nèi)向外轉(zhuǎn)移的轉(zhuǎn)移過程。谷物干燥大部分是降速干燥階段。此階段谷物含水率降到臨界點(diǎn)以下,在谷物內(nèi)部出現(xiàn)水分梯度,隨著這種梯度的加大,干燥速度逐漸降低,谷物溫度逐漸升高,終達(dá)到所需要的干燥值。http://m.qilukun.cn/

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